Un plato de cuchara, muy italiano, que evoluciona a lo largo del año, adaptándose a las verduras de cada época.
Cocinamos las alubias, y añadimos las verduras cortadas en dados, a fuego lento.
Terminamos añadiendo la pasta seca, y dejando reposar.
Como toque final, añadimos la albahaca fresca y el orégano.
