Elaboramos una salsa “diabolo”, con cebolla, tomate triturado, guindillas frescas y orégano.
Freímos con harina de maíz los dados de rosada, y los integramos en la salsa, hasta que queden jugosos.
Acompañamos con patatas gallegas al vapor.
Elaboramos una salsa “diabolo”, con cebolla, tomate triturado, guindillas frescas y orégano.
Freímos con harina de maíz los dados de rosada, y los integramos en la salsa, hasta que queden jugosos.
Acompañamos con patatas gallegas al vapor.
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