Sofreímos cebolla dulce, pimiento rojo, pimiento verde, tomate fresco, ajo y patata “rota”. Mojamos las patatas con un caldo a base de espinas de rape. Terminamos el plato con los trozos de rape, previamente fritos, y mejillones de nuestras rías.
Sofreímos cebolla dulce, pimiento rojo, pimiento verde, tomate fresco, ajo y patata “rota”. Mojamos las patatas con un caldo a base de espinas de rape. Terminamos el plato con los trozos de rape, previamente fritos, y mejillones de nuestras rías.
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