Preparamos una salsa de Algas, salteando las algas Kombu previamente hidratadas, junto con el puerro y cocinando con caldo casero de verduras.
Horneamos los lomitos de salmón con la salsa.
Terminamos el plato añadiendo unas patatas al vapor.
Preparamos una salsa de Algas, salteando las algas Kombu previamente hidratadas, junto con el puerro y cocinando con caldo casero de verduras.
Horneamos los lomitos de salmón con la salsa.
Terminamos el plato añadiendo unas patatas al vapor.
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