Adobamos el Jamón con mostaza y miel y lo dejamos reposar 12 horas.
Lo asamos a baja temperatura durante 5 horas.
Terminamos el plato elaborando la salsa con los jugos del asado, las especies, el ketchup y acompañamos de unas patatas al ajo.
Peso neto por ración: 400g
Este producto debe conservarse en la nevera a una temperatura entre 1ºC y 5ºC