Doramos las piezas de ossobuco, y rehogamos con las verduras frescas y la mezcla de vinos. Terminamos el plato cocinando todo con la salsa oscura de ternera. Acompañamos de patatas al ajo.
Ossobuco Estofado
6,75 €
Agotado
Categorías : Sin categorizar
INGREDIENTES: Ossobuco de Ternera, Apio, Cebolla, Pimiento Rojo, Pimiento Verde, Ajo, Vino de Oporto, Vino Tinto Mencía, caldo oscuro de ternera casero (huesos de ternera tostados, cebolla, apio, zanahoria, harina de trigo tostada), sal, pimienta, tomillo, romero, albahaca, patatas
Nuestros platos pueden contener trazas de otros alérgenos ya que, por el momento, cocinamos todos los platos en el mismo obrador.
Valores Nutricionales
| Cada 100gr |
|---|
INGREDIENTES: Ossobuco de Ternera, Apio, Cebolla, Pimiento Rojo, Pimiento Verde, Ajo, Vino de Oporto, Vino Tinto Mencía, caldo oscuro de ternera casero (huesos de ternera tostados, cebolla, apio, zanahoria, harina de trigo tostada), sal, pimienta, tomillo, romero, albahaca, patatas
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