Preparamos un salteado de panceta curada, hortalizas frescas y calabaza.
Cuando lo tenemos todo muy concentrado y caramelizado, incorporamos el caldo vegetal y dejamos reducir.
Para esta salsa hemos ecogido unos macarroni salteados al ajo.
Preparamos un salteado de panceta curada, hortalizas frescas y calabaza.
Cuando lo tenemos todo muy concentrado y caramelizado, incorporamos el caldo vegetal y dejamos reducir.
Para esta salsa hemos ecogido unos macarroni salteados al ajo.
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