En un wok, salteamos las gambas y las reservamos.
En ese mismo aceite, cocinamos las verduras y el coco.
Cocinamos todo con lima, azúcar moreno y reincorporamos las gambas.
Terminamos el plato con unos fusilli salteados al ajo.
Si te apetece, en casa, puedes añadir más lima o algo de picante.
